Bella Caprese
Sandwich mit Tomaten und Mozzarella (April - September)
Es darf auch einmal ein italienischer Klassiker sein. Wer liebt es nicht? Knuspriges Brot bestrichen mit Basilikum-Frischkäse, Eichblatt, frischen Tomaten und Mozzarella. Der krönende Abschluss bildet das Crema di Balsamico. Vegetarisch. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.
