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Salate
Quinoa Booster

Blattsalat mit Quinoa, Randen & Feta

Der hohe Anteil an Eiweiss und Eisen macht diesen Blattsalat mit buntem Quinoa, geschmorten Randen und mariniertem Paprika-Feta zum nährstoffreichen Antreiber. Rucola und Orangenfilets sorgen für den zusätzlichen Kick.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Dressing nach Wahl:
Italian vegan, 40g – Bio Balsamico-Dressing mit Basilikum.
Joghurt Kräuter 40g – Bio Joghurtdressing mit frischen Kräutern.
Tandoori, 40g – Cremiges Bio Zwiebeldressing mit Tandoori-Gewürz.

Salate
In 80 Tagen um die Welt

Blattsalat mit Süsskartoffeln, Blumenkohl & Erbsen

Der Name ist Programm: Dieser Blattsalat reist mit Spinat, Süsskartoffeln, Gartenerbsen und gerösteten Curry-Kichererbsen im Gepäck. Saftige Granatapfelkerne, Minze sowie mit Dukkah marinierter Blumenkohl entführen in entfernte kulinarische Welten. Vegan.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Dressing nach Wahl:
Italian vegan, 40g – Bio Balsamico-Dressing mit Basilikum.
Joghurt Kräuter 40g – Bio Joghurtdressing mit frischen Kräutern.
Tandoori, 40g – Cremiges Bio Zwiebeldressing mit Tandoori-Gewürz.

Getränke
Earl Grey Hibiskus Minze

Bio-Teeaufguss mit Fruchtsaft 

Der Erfrischende für Alltagshelden. Für einmal nicht zum Afternoon Tea serviert, kommt der beliebte Schwarztee mit der typischen Bergamotte-Note ganz frisch daher: Das Zusammenspiel von Earl Grey mit Hibiskus und Minze ergibt den einzigartigen Durstlöscher. Mit Rohrzucker gesüsst. 

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion. Von Natur aus vegan. Flasche aus 100% rezykliertem PET. 

Getränke
Kräutertee Holunder

Bio-Teeaufguss mit Fruchtsaft

Der Klassiker mit leichtem Geschmack für Anspruchsvolle. Erfrischender Kräutertee aus Pfefferminze, Brennnessel, Zitronenverbene, Salbei, und Thymian mit der dezent-süsslichen Geschmacksnote von Holunder. 

Mit Rohrohrzucker gesüsst. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion. Von Natur aus vegan.

Getränke
White Tea Mate

Bio-Teeaufguss mit Fruchtsaft

Der Stärkend-aufmunternde für Erfolgreiche. Die süsslich-herbe Erfrischung aus Pfefferminze, Zitronenverbene, Salbei und Thymian wird mit Granatapfelsaft versetzt. In Kombination mit Mate sorgt der Kräutertee für einen kühlen und wachen Kopf. 

Mit Rohrzucker gesüsst. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion. Von Natur aus vegan. In einer Flasche aus 100% rezykliertem PET.

Sandwiches
Aladdin's Meisterwerk

Fladenbrot mit Falafel & Tahini

Hätte Aladdin noch einen Wunsch frei, würde er ihn in Form dieses veganen Sandwichs einlösen: Eine Sesam-Pita gefüllt mit Falafel, Tahini-Dip mit Tomaten-Pesto und knackigem Eichblattsalat. Die süss-sauren Gurken-Pickles liefern den auffallenden Geschmacksmoment.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Desserts
Bircher's Öpfel-Kick

Apfel, Haferflocken Müesli mit Leinsamen

Der Kick, um morgens in die Gänge zu kommen oder für den kleinen Hunger dazwischen: Das Apfel-Haferflocken-Müesli mit Leinsamen kurbelt deinen Energiepegel an. Neben Quinoa, getrockneten Cranberries und gerösteten Mandelstäbchen, sorgen Ahornsirup und ein Hauch von Zimt für die geschmackliche Abwechslung. Vegan.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Getränke
Ingwer Limette

Bio-Erfrischungsgetränk mit Ingwer- und Limettensaft

Der Erquickende für Draufgänger. Das Erfrischungsgetränk mit Ingwer- und Limettensaft ist ohne Zucker, kalorienarm und besonders an heissen Sommertagen der willkommene Durstlöscher.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion. Von Natur aus vegan. In einer Flasche aus 100% rezykliertem PET. 

Desserts
Beeren Glück

Beeren, Haferflocken Müesli.

So viel Beerenpower macht glücklich: Haferflockenmüesli mit feinem Heidelbeerjoghurt, Apfel und einem wildroten Mix aus erlesenen Him-, Brom-, Erd-, Johannis- und Heidelbeeren. Verfeinert mit Vollrahm, Ahornsirup und Holunderdirektsaft.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Desserts
Bircher's Träumli

Birchermüesli mit Apfel und Nüssen

Birchers Träumli katapultiert den Schweizer Vollwert-Klassiker mit neuen Zutaten in die Moderne: Neben Joghurt, Apfel, Haferflocken, Mandelstäbchen, Haselnüssen und Honig kommen auch Cranberries und Goji-Wunderbeeren ins Spiel.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Suppen
Sweet Meets Pumpkin

Aus dem Suppentopf: Bio Süsskartoffel-Kürbissuppe mit Kokosmilch (Oktober - März)

Ein Suppenbecher voll kräftigenden und sättigenden Zutaten. Der Wärmespender für die kältesten aller Tage ist cremig und schmeckt mit seiner Apfel-Curry-Note mild und zugleich würzig. Vegan. Glutenfrei. 

Pasteurisiert. Zum Aufwärmen. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.

Suppen
Carrot Ginger Love

Aus dem Suppentopf: Bio Karotten-Ingwer-Suppe

Das unschlagbare Duo aus Rüebli und Ingwer ist garantiert reich an Vitaminen wärmt erst noch von Innen. Überrascht geschmacklich mit einer angenehmen Schärfe von Ingwer. Vegan. Glutenfrei. 

Pasteurisiert. Zum Aufwärmen. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.

Suppen
Tomato Likes Basil

Aus dem Suppentopf: Tomatensuppe mit Basilikum (April - September)

Tomato likes Basil und we like it too! Die Suppe aus schmackhaften Tomaten ist mild und fruchtig im Geschmack. Vegan. Glutenfrei.

Pasteurisiert. Zum Aufwärmen. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.

Getränke
Rosa Rhabarber

Bio-Erfrischungsgetränk mit Rhabarbersaft (April - September)

Der Feine für Starke! Sauer macht lustig: Die rosa Limo aus Rhabarbersaft und einem Auszug aus Hibiskusblüten hat ein liebliches Aroma von Vanille, ist zuckerfrei und deshalb äusserst spritzig und erfrischend. Ohne Kohlensäure.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion. Von Natur aus vegan. In einer Flasche aus 100% rezykliertem PET. 

Snacks
Hummus Nature

Kichererbsenmus mit Sesampaste

Der Hummus "Tel Aviv Stlye" von BioKraftstoff überzeugt mit ausgewogenen Geschmacksnoten von Sesampaste, Olivenöl, Limettensaft und Knoblauch und mit cremiger Textur. Die nahöstliche Köstlichkeit eignet sich als leichte Zwischenmahlzeit oder als Appetizer. Vegan.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.

Salate
Roasted Veggies Break

Blattsalat mit Süsskartoffeln und geröstetem Gemüse

Ein Salat gespickt mit gesundem und geschmackvollem Gemüse, welches fein mariniert und anschliessend im Ofen geröstet wird. Dazu Süsskartoffeln und Mandeln als Topping. Vegan.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Dressing nach Wahl:
Italian vegan, 40g – Bio Balsamico-Dressing mit Basilikum.
Joghurt Kräuter 40g – Bio Joghurtdressing mit frischen Kräutern.
Tandoori, 40g – Cremiges Bio Zwiebeldressing mit Tandoori-Gewürz.

Sandwiches
Wrapped Grill&Feta

Wrap mit Grillgemüse und Feta

Grillgemüse ist vielseitig und harmoniert im Wrap mit dem authentischen Feta aus Griechenland. Vegan.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Sandwiches
Wrapped Hummus

Wrap mit Hummus und Gemüse

Der Wrap kann’s auch orientalisch. Die süssen Dattelwürfel passen perfekt zum Hummus und dem frischen Gemüse wie Kabis, Karotten und Edamame. Vegan.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Sandwiches
So än Chääs

Laugenbrot mit Gruyère

Ein einfaches Sandwich, dafür hochwertigen Zutaten. Der klassische Gruyère passt einfach perfekt zum Laugenzöpfli.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Sandwiches
Mir doch Salami

Laugenbrot mit Salami

Bitte einmal mit Fleisch: Ab und zu darf man sich etwas gönnen, dann aber bitte ohne Nitritpökelsalz. Dieses wurde mit einer natürlichen Zutat aus Gemüse ersetzt.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Sandwiches
Flotter Laugendreier

Laugentriangel mit Avocado & Ei

Bei dieser Kombination kann nichts falsch laufen: Ein Laugentriangel umschliesst eine cremig-luftige Masse aus Avocado und Ei. Verfeinert mit Mayo und Miso Shiro. Knackiger Eichblattsalat macht diese Liebschaft komplett.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Sandwiches
Butterbrezel

Laugenbrezel mit Butterzubereitung

Ob als Znüni oder zum Zvieri – ein gluschtiges Butter-Brezeli geht immer.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.

Salate
Grüne Pause

Blattsalat mit Gurken, Karotten, Mais & Ei

Für die leichte Mittagspause: Knackige Blattsalate (Kopfsalat, Eichblatt, Lollo), Rüebli, Gurken, ein gekochtes Ei und Mais. Garniert mit frischer Gartenkresse.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Dressing nach Wahl:
Italian vegan, 40g – Bio Balsamico-Dressing mit Basilikum.
Joghurt Kräuter 40g – Bio Joghurtdressing mit frischen Kräutern.
Tandoori, 40g – Cremiges Bio Zwiebeldressing mit Tandoori-Gewürz.

Salate
Protein-Kraftpaket

Salat mit Edamame, Spinat und Quinoa

Mit dieser Salatbowl stemmst du dich ohne Probleme durch den Tag. Ein proteinreiches Paket aus buntem Quinoa, Edamame, Feta, Baumnuss, Cranberries und Spinatblättern. Sättigend, vital und abwechslungsreich.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Dressing nach Wahl:
Italian vegan, 40g – Bio Balsamico-Dressing mit Basilikum.
Joghurt Kräuter 40g – Bio Joghurtdressing mit frischen Kräutern.
Tandoori, 40g – Cremiges Bio Zwiebeldressing mit Tandoori-Gewürz.

Salate
Prinzessin auf der Linse

Linsensalat

Dieser Salat-Becher hat es in sich: Ein aromatisches Potpourri aus Linsen und extrafein geschnittenen Würfeln aus Rüebli, Sellerie und Lauch. Fix fertig angemacht mit einem Dressing aus weissem Balsamico und Olivenöl extra vergine. Curry und Schnittlauch verleihen dem Linsensalat eine pikante Note. Vegan.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Salate
Quinoa Power Pot

Quinoa-Kichererbsensalat mit Gemüse

Power aus den Anden, gespickt mit Kichererbsen und frischem Gemüse wie Gurken und Tomaten. Erfrischend dazu die Sauce mit Zitronensaft und feinen Petersilien. Vegan.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion und werden im Zürcher Oberland schonend und nachhaltig von Hand gefertigt.

Getränke
Apfelsaft Ingwer

Bio Apfelsaft mit Ingwer (Oktober – März)

Die natürliche Süsse frischgeernteter Äpfel und die erfrischende Würze von aromatischem Ingwersaft ergeben das ultimative Power-Paar. Ein aufmunternder Begleiter für jeden Tag.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion. Von Natur aus vegan. Flasche aus 100% rezykliertem PET.

Getränke
Summer Tea

Summer Tea (Zuckerfrei) (April - September)

Der gesunde Unerwartete für Entdecker.

Bio Auszug aus Pfefferminze und Lorbeer, abgerundet mit Erdbeerpüree und Zitronensaft. Eisgekühlt serviert, garantiert eine erfreuliche Erfrischung, die ganz ohne Zucker auskommt.   

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion. Von Natur aus vegan. Flasche aus 100% rezykliertem PET.

Earl Grey Hibiskus Minze
Kräutertee Holunder
White Tea Mate
Ingwer Limette
Rosa Rhabarber
Apfelsaft Ingwer
Summer Tea
Wintertea Rooibos