Züri Gschnetzlets (Vegan)

Der Klassiker neu erfunden. Dieses Menu sättigt bei grossem Hunger mit Seitan-Pilzgeschnetzeltem. Feine Süsse durch die Äpfel und frische Noten durch Petersilien runden das Gericht ab. Dazu wird ein Gemüse-Dinkel-Bulgur serviert. Vegan. 

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.